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Degustación golosa |
| El Haut Val de Sèvre está situado en medio de la principal región caprina de Francia. |  |
| El camino de queso la conduce a las lecheras cooperativas de Soignon en Saint-Martin de Saint-Maixent, de La Mothe-Saint-Héray y en casa de los productores de los alrededores. Está posible catar en el mismo lugar una grande variedad de quesos |
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pero también "pasta de hídago", miel y especialidades locales como el "tourteau fromagé" - rica pastelería preparada a partir de queso fresco - y la "fouace", ya muy apreciada por Rabelais. |
| Cocina tradicional |
| Unos cursillos de cocina tradicional están organizados en Souvigné en los meses de julio y agosto... cerca del camino del queso, es posible visitar las crías de cabras, conejos angora, cabras mohair, burros del Poitou y también canguros ! |
| Receta de la tourtière del Créchois |
| Todas las informaciones le estarán comunicadas en Oficio de Turismo. |