| Le Haut Val de Sèvre est situé au coeur de la principale région caprine de France. |  |
| La route du fromage de chèvre vous conduit aux laiteries coopératives de Soignon à Saint-Martin de Saint-Maixent, de La Mothe Saint-Héray et chez les producteurs des alentours où il est possible de déguster sur place une grande variété de fromages | |
| Le Haut Val de sèvre c'est aussi du foie gras, du miel et des spécialités locales comme le tourteau fromagé - délicieuse pâtisserie préparée à partir de fromage de chèvre frais - et la fouace, déjà fort appréciée de Rabelais. |
| Des artisans d'art du Haut Val de sèvre sont prêts à vous recevoir |